能，燒水的電熱水壺燒開的水過夜是能喝的。放置一天、兩天、三天後的隔夜水和自來水的水樣進行對比性化學分析，發現PH值、磷酸鹽、硝酸鹽、溶解氧、氯、化學耗氧量等各項數值都屬於正常範圍之間，也就是説，隔夜水對人體無任何毒副作用，可以喝的。
銅壺裏邊過夜的水儘量不要喝，因為銅壺怎麼説也是一種含有銅金屬元素的一種水壺所以凡是含重金屬的，我們都不要去碰，除了304不鏽鋼以外
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