宜昌夷陵牛。
夷陵牛體型中等,外貌基本一致,毛色以棕黃色、板栗色、黑色為主,公母牛均有角,頭清秀且稍長,腰背平直,腹部圓大,尻下斜,尾帚大過飛節。夷陵牛的中心產區主要在宜昌市,夷陵牛適合在夷陵區、枝江市、秭歸縣、長陽土家族自治縣、五峯土家族自治縣進行養殖。