步驟 1
紅薯去皮切段,上鍋蒸10分鐘左右,直到熟透。
步驟 2
蒸好的紅薯碾碎,加入細砂糖攪拌到融化。
步驟 3
加入糯米粉,揉成團,按扁,邊緣有裂開的話,用手稍捏一下就好,白芝麻撒在上面,用手輕按進去。
步驟 4
摩飛的六圓盤刷油,刷多一點油,開高火加熱。
步驟 5
放入團好的餅,中火蓋蓋子煎三分鐘,表面刷油翻面再煎3分鐘,直到兩面變金黃色,整體膨脹起來就好啦。
步驟 6
香噴噴的糯米紅薯餅就做好了~