古市黃茶是什麼茶

綠茶。

古市位於浙江麗水市松陽縣，古市黃茶屬於綠茶。 茶性偏寒，未經發酵，芽葉金黃。

依據綠茶殺青、揉捻、乾燥、封裝的工藝製作而成，其幹茶基酸含量高達9%，鮮爽度較高，成品黃金芽茶呈三黃的特點，幹茶亮黃，湯色明黃，葉底純黃。