酒吧裏的冰用的是什麼水

過濾水，也叫純淨水。

商家需要冰塊的一般有兩個途徑①、購買。

有些商家冰的使用率不高，所以有需要的時候就會外出購買。

②自制。

有些商家冰的使用率是一般或是很高，比如奶茶店，咖啡店，酒吧等這些是使用冰比較多的。

商家就會自己買個大冰箱自己凍冰塊，或是買製冰機，在店裏自己製冰。

這些製冰的水在衞生局要求嚴格的地方是必須要用過濾水或純淨水的。