竹筷
毛竹或楠竹作為原材料進行生產製作的，優點是健康環保有質感，但是問題是和木筷一樣，容易黴變和變形，所以同樣的為了健康，也是最好半年更換一次。
筷子的材質有:木、竹、牙、金屬、陶瓷、樹脂等材料，竹筷子最好。
1、竹筷子
用天然竹子製作，無毒又環保的竹製筷子是健康的首選。其價格低，質量又好，遇高温不會變形，也不容易產生劃紋，暗藏細菌。
2、本色木筷子
和竹製筷子一樣，木製筷子也取材天然，具有手感好、遇高温不變形的特點。但是木製筷子往往質地較軟，在使用和清洗時易產生劃痕，藏匿細菌危害健康。所以喜歡使用木製筷子的您，一定要注意加強清洗。
3、不鏽鋼筷子
當下正流行韓劇風，劇中的不鏽鋼筷子閃亮亮的，真是精緻。但實際使用起來，不鏽鋼筷子的弊端就顯露出來了——太重，對於小孩和老人而言，不鏽鋼筷子使用比較費勁。而且其具有導熱性，夾熱食時易燙到嘴脣，需要特別留意。
竹筷是首選，它無毒無害，而且非常環保，還可以選擇本色的木筷。但是，由於材質的原因，竹筷、木筷不容易清洗，而且吸水性、吸附性很強，經常會有淨洗劑的殘留，很容易被病原微生物污染，所以應注意經常消毒，保持清潔，來避免竹木筷子發黴、長毛現象發生，還需定期更換。
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