不可以直接烘乾。蕎麥皮水洗後直接烘焙,容易捲曲,不水洗的話,害怕味道大,不衞生,所以蕎麥皮的枕頭高檔的是用微波殺菌後在裝的。
建議你,先將蕎麥皮水洗後,自然滴水後,在進入烘乾設備進行脱水處理,不適合用離心甩幹機,應該用微波烘乾設備。