油潑辣子保質期多長

答案:如果你買的是包裝的油潑辣子的話保質期在包裝上面都有的一般都是12個月，如果你是自己做的油潑辣子的話在夏天的話，你不放在冰箱裏，大概一天就可能壞了如果放到冰箱裏，可以儲存2到3天如果你是冬天做這個油潑辣子一般可以儲存一個星期我都回答結束啦

一個月左右，自己做的油潑辣子如果放冰箱保存可以放一個月左右，如果是常温下保存一般建議在一個星期之內吃完。不過最好放在陰涼、通風、乾燥、避免陽光暴曬的地方保存。做油潑辣子，應首選辣椒的品種，有特辣型像魔鬼椒，印度椒，有中辣型，像子彈頭，線辣椒，二荊條，有香辣微辣型像，大紅袍，燈籠椒。只要掌握了辣度，各種辣椒混合比例，再準備，八角，花椒，良姜，甘草，畢撥，桂皮，姜，白胡椒，茴香，肉蒄，白蒄，丁香，一，將以上香料，配好的辣椒磨碎(不要磨成面面)二者混合均勻，將菜子油入鍋燒至冒煙，關火，冷卻一下，直接潑在混合好的辣椒上，但油一定沒過辣椒多些。要想更香，再加入芝麻，花生，核桃。

一個月。油潑辣椒需要密封好，放在陰涼通風以及乾燥的地方存放。開封的油潑辣椒最好及時用於烹飪，不要放置過久，以免細菌滋生。存放油潑辣椒的温度不宜過高，一般不超過25度，以免油潑辣椒變質，影響食用。油潑辣椒可以用於製作涼拌麪、涼皮等美食。