分別是南京雲錦、南京雨花茶、南京鹽水鴨、固城湖螃蟹、桂花牌鹽水鴨、白馬黑莓、雨花石、金陵折扇、南京板鴨、青山碧螺春等。南京雲錦美如天上雲霞而得名，雨花茶是中國十大名茶之一，鹽水鴨是南京著名的特產，屬金陵菜的代表之一，又叫桂花鴨，雨花石有石中皇后之稱，被譽為天賜國寶，中華一絕。……。
鹽水鴨是南京著名的特產，屬金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鴨，是中國地理標誌產品。因南京有“金陵”別稱，故也稱“金陵鹽水鴨”，久負盛名，至今已有兩千五百多年曆史。南京鹽水鴨製作歷史悠久
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