煙雨江湖粉蒸牛肉配方

材料

牛肉750克，米粉適量，紅糖適量，糟滷適量，鹽適量，醬油適量

做法

1）牛肉洗淨，切成0.3釐米厚的片(厚薄隨意)，瘦肉歸瘦肉片切，肥肉歸肥肉片切

2）把牛肉片用紅糖，糟滷，鹽，醬油醃30分鐘，為方便擺盤，肥肉和瘦肉最好分開醃

3）把醃好的牛肉兩面均沾上薄薄一層米粉，一片片擺進蒸肉的大碗裏，把瘦肉放在底部，帶肥的肉放在表面層

4）蒸鍋大火燒開水，放進蒸肉大碗，旺火蒸40分鐘左右即可。

煙雨江湖粉蒸牛肉配方

玩家在成都酒樓的灶台這裏搜索有概率獲得一張廢棄的紙條，上面記載着粉蒸牛肉的做法。

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掌握了粉蒸牛肉的做法後，接着找到某個廚房進行烹飪。

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之後需要放入牛肉×1、大米×1以及葱蒜×1，這些材料都可以在洛陽場景購買獲得。

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準確放入材料後，接着烹飪方式設置為蒸。

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完成烹飪後這樣就能成功製作出粉蒸牛肉

煙雨江湖粉蒸牛肉配方

1、大米炒黃磨成粗粉。葱切成葱花。豆豉剁細。姜搗爛後用少許泡之香菜洗淨切碎。

2、牛肉切成薄片(長4釐米、寬2.5釐米)用油、醬油、姜水豆豉、豆瓣醬、胡椒粉、大米粉等拌勻，放入碗中上屜蒸熟，取出翻扣盤中撒上葱花。另用小碟盛香菜、花椒粉、胡椒粉上桌。