種植成本:芥菜畝產量一千公斤左右,除去種植本錢,每畝的利潤大約在兩千到三千元左右,每年7月至10月第一季芥菜,畝均利潤約1500元,10月至來年3月種第二季芥菜,畝均利潤約1000元。
種植前景:芥菜富含維生素A和維生素C,還含有鉀和葉酸,烹製後隨着水分減少,維生素A和維生素C的還會增加,在正常管理下,很少發生病蟲害。它是一種綠色和有機蔬菜的好選擇,我國芥菜的出口量很大,在國內無論是用來製作榨菜還是用作醃菜,需求量都比較大,所以種植芥菜的前景十分好。