花菜的收穫時間與受品種因素的影響是不盡相同的。比如早熟品種，一般在定植後40-60天后收穫中熟品種，一般在定植後70-80天后收穫晚熟品種，有些的甚至要超過100天后才會迎來收穫期。
花菜整個生長期間都應該保持土壤濕潤，特別是花球肥大期不可缺水。但花菜也怕澇，生長期間要注意排澇。通常花菜在進入蓮座期後開始生長迅速，要勤澆水保持土壤濕潤，顯蕾前667平方米追尿素15千克。花球形成前，可噴用0.5%的尿素溶液或增產靈作葉面追肥1-2次。結球初期開始葉面噴施0.2%硼砂溶液2-3次。收穫前停止澆水。
花菜有35天 45天 50 55 60~~~~~~150天的 要看你的苗的品種咯 所謂35 40~~~~就是從你種下苗後35 ，40~~~天左右就能收穫了
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