羊肉、牛肉、駱駝肉。
沙特阿拉伯的穆斯林食品中,羊肉是最常吃的肉類。多年的飲食習慣使普通老百姓都對吃羊肉的好處瞭如指掌。他們能説出了吃羊肉的幾大好處,如温補脾胃、調治氣虛、增熱禦寒、壯陽生精等。他們還認為,冬天吃羊肉效果更好,可治療老弱病人腰痠腿軟、咳嗽、尿頻及風濕性感冒等。
除羊⾁外,沙特阿拉伯⼈也不吃馬、騾、驢三種家畜的⾁,吃駱駝⾁和牛肉。有些地區設有專門養⾁駝肉牛的牧場,這些牧場⼤都由貝都因⼈經營。