洛川蘋果主要集中是三個品種,分別是嘎拉蘋果、秦冠蘋果和紅富士蘋果。相對目前蘋果市場上口感和銷量而言,洛川最好的蘋果品種是紅富士蘋果。洛川縣海拔較高,光照充足,晝夜温差大,雨熱同季,是符合蘋果最適宜生產區7項氣象指標要求的蘋果優生區,出產的洛川蘋果具有肉質細嫩緻密、汁多鬆脆、酸甜適口等特徵 。