大頭魚雌的，魚肚相對大。
大頭魚分佈水域很廣，從南方到北方几乎全國淡水流域都能看到它的身影。鱅魚屬於濾食性魚類，對於水質有清潔作用，一般魚池、水庫多於其它魚類一起混養所以有人送它雅名“水中清道夫”。鱅魚體側扁，頭極肥大。體側上半部灰黑色，腹部灰白，兩側雜有許多淺黃色及黑色的不規則小斑點。體長最大可達146釐米。
從體型、腹部、鰓蓋判斷。從體型來看，雌魚體形比較短小圓潤，雄魚比較瘦長從腹部看，雌魚腹部柔軟，從腹部到肛門的硬稜不明顯，到繁殖期腹部膨大而雄魚腹部較硬，從腹部到肛門有明顯的硬稜還可以觀察鰓蓋，到了繁殖期，雄魚的鰓蓋上有零散的凸起點狀。
分雌雄，一般魚頭最好吃的是總重量在2斤7或8兩的魚，那最好了，太大就不好吃了，而且要好吃，最好是活魚灌一點白酒最好了
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