膠原蛋白道爾頓1000和2000哪個小

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分子量在2000道爾頓以下的膠原蛋白生物性高分子物質，無需分解可被人體直接吸收。所以對於人體吸收來説，2000道爾頓的膠原蛋白粉要優於1000道爾頓的膠原蛋白粉。

1000道爾頓的蛋白粉工序比2000道爾頓簡單。將最初的大分子蛋白質，一步步的提取成為分子量很小的肽，分子量越大的蛋白質需要的工序越多重。