牡丹的歷史

牡丹花有3000多年的歷史了，開始的時候牡丹也被稱為芍藥的，俗稱“木芍藥”。李時珍《本草綱目》指出牡丹名字的由來：“根上生苗，故謂之牡（分株繁殖），其花紅色，故謂丹”，可見牡丹的歷史也是分為觀賞和藥用兩部分。我們今天就來聊一聊牡丹花的來源及歷史文化。

牡丹花的來源及歷史變遷

據記載牡丹最早發現於秦嶺與巴山一代。漢中是最栽培牡丹的地方，早在春秋戰國時期，詩經當中就有對牡丹的記載。秦漢時期牡丹已經入藥，所以牡丹花的欣賞價值和藥用價值很早就得到體現。從現在的角度來看牡丹的話，應該説牡丹花的歷史起源還是很精彩，也很有文化屬性。

早期的牡丹以單瓣為多，花色也比較少一些，一般以紅色牡丹為主，到唐朝時期還是以焦骨牡丹為主，焦骨牡丹就是現在説的洛陽紅牡丹。其實在唐朝以前，牡丹花已經開始進入上層社會。

比如晉朝的大畫家顧凱子的洛神賦已經開始出現牡丹的身影。南北朝時期，畫牡丹的畫家就更多了，但是牡丹真正為人所熟知還要從隋唐時期開始，不過當時牡丹栽培技術落後，只有皇室貴族才養牡丹，也因此牡丹就成了貴族花。

隋煬帝是是一個很有爭議的皇帝，我們今天不討論歷史，我們直説隋煬帝與牡丹的故事。相傳隋煬帝很喜歡牡丹，專門有栽培牡丹的花園，被在全國範圍內召集有名望的牡丹大師。這其中有個有名的小故事，就是樓台牡丹，説是把牡丹嫁接椿樹上，成活後的牡丹高達幾層樓，可以站在樓上直視的欣賞牡丹。據説栽培樓台牡丹的花師來自曹州，由此可見在隋唐時期，曹州就已經有種植牡丹的花農。

再往後等到武則天貶牡丹至洛陽之後，牡丹似乎找到以前未有的活力，開始在洛陽生根發芽，並逐漸輻射全國，由此開始牡丹這種貴族花才開始逐步的進入民間。被武皇貶到洛陽的焦骨牡丹又有了一個新名字，就是洛陽紅。

在宋朝時期，牡丹的色系、花型、新品種開始逐漸豐富，出名的姚黃、魏紫就是在這個時候開始出現，並至今佔據牡丹四大名貴品種，姚黃牡丹更是被稱為牡丹花王。歐陽修《洛陽牡丹記》記載了24種牡丹，並把洛陽牡丹與青州、延州等地比較之後，得出“洛陽者，是天下之第一也”，逐漸演變成洛陽牡丹甲天下的説法，延續至今。

等到元明時期，洛陽牡丹逐漸被亳州、曹州牡丹趕上，這主要體現在牡丹品種、種植面積、花色系、花型等多個方面，但亳州還是逐漸被曹州牡丹比下去，更主要的還是曹州更適合牡丹種植。清朝時期的曹州花師已經可以做到控制牡丹花期了。這點歷史是有記載的，曹州府在冬天獻給慈禧太后盛開的牡丹。我們都知道牡丹在4-5月開放，曹州可以做到冬季牡丹開花，可見當時已經掌握了牡丹催花技術。

等到國之初建，各地的牡丹在動亂年代都受到很大影響，洛陽牡丹也是被損害嚴重。隨着社會的穩定，牡丹這種寓意美好的花朵也逐漸開始恢復了栽培。八十年代洛陽開始舉辦牡丹文化節，從此牡丹又重新進入百姓視野。

菏澤牡丹在現代起步較晚，但是由於牡丹栽培技術的傳承，並在1999年昆明世博會大放異彩，由此開始菏澤牡丹也逐漸為國內外人士所接受和認同