南瓜曬了為什麼會壞

因為會影響南瓜的品質。首先我們要把南瓜去皮，切成一條條長的塊狀的，然後將其平攤在晾曬網上或懸掛在乾淨的繩子上曬乾。

曬乾後接下來把它們全部收集好放入蒸籠裏面進行蒸，蒸熟後的南瓜幹會變得又軟又甜。

出蒸籠後還要再進行晾曬，我們需要把蒸熟的南瓜幹再次平攤或懸掛好曬制，直到完全曬乾。

最後需要注意的是收和保存，在收的時候不要全部一把抓，而建議相對有條理的收好，收好後密封保存即可。需要注意的是這裏面的步驟不能顛倒，如果先直接蒸熟就曬的話將會讓所有的南瓜弄得稀爛，後面也就不好曬了。因此一定要先是進行生曬，曬乾後再把它們蒸熟再曬。

可能瓜柄放在下面了。南瓜由於果實比較堅實，所以儲存的時間很長。放在陰涼乾燥通風的角落裏，可以保存2個月左右。一定要注意的是，存放的時候，要將南瓜的瓜柄朝上放如果瓜柄朝下的話，南瓜會腐爛得很快哦!一般南瓜放置陰亮的地方保存起來。