山楂什麼品種好

山楂品種有野山楂、雲山南山楂、太平山楂、大五稜山楂、磨盤山楂、紅肉山楂等。

山楂味酸，色澤鮮紅，果肉呈黃白色，如果採摘下來之後直接入口，很多人都承受不了它的這種酸味，但經過加工之後，卻可以成為人們口中的美食，因此山楂也越來越受到人們的追捧和喜愛。

山楂什麼品種好

大金星是山楂的一個品種，產于山東臨沂地區各縣及福山，口感好，產量高，適宜製作多種副產品。果個大，每公斤72～82個。總糖11.35%，總酸3.91%，果膠2.7%，果肉率89.5%，出片率35.6%。宜於加工製作糕、脯、酒、汁等，色、香、味具佳。為優良加工品種。