加酶洗衣粉的優點

加酶洗衣粉沒有劣、只有優！

我知道你問的意思，很多人都訛傳加酶洗衣粉不能用來洗真絲、羊毛的衣服，説是會損傷纖維，溶解蛋白質。其實這是以訛傳訛、是不懂專業技術的誤傳。

洗衣粉中的酶，全稱鹼性蛋白酶，是一種生物催化劑，可以水解各種血漬、汗漬、奶漬一類的蛋白質污漬。但是生物催化劑具有專一性，這種蛋白酶只對球狀蛋白起作用，對於纖維狀蛋白質沒有任何作用。而羊毛和蠶絲都是纖維狀蛋白質，根本不怕鹼性蛋白酶。在印染廠中，還要用鹼性蛋白酶精練蠶絲，也就是將蠶絲外面包裹的絲膠（球狀蛋白質）水解洗掉，使蠶絲更白、更柔軟。

儘管加酶洗衣粉具有很多優點，但是一般家庭洗滌衣服的方法，並不能充分發揮蛋白酶的作用。因為鹼性蛋白酶需要在45℃左右的温度下緩慢催化水解蛋白質，所以，要用温水浸泡一小時後再洗，效果才好。冷水不能活化蛋白酶，太燙的水會使蛋白酶失活失效。