1958年大食堂吃飯只有半年的時間。在我的記憶中。當時正是人民公社成立不久。提出多快好省,大躍進。跑步進入共產主義。等口號。實行大辦鋼鐵。禁止各家各户開火做飯。每一個生產隊一個大食堂。全部人員都在一起吃飯。不需要任何手續。這種情況維持了半年左右的時間就結束了。這個題目提醒我的記意。這個是我本人親身經歷過的事情。沒有什麼修改了。
吃三年
它從1958年的普遍"大辦"到1961年的基本解散,歷時只有短短的三年,最終只成為一代人的回憶。
當時的人民公社食堂,有着"快、全、切"三大特點。所謂"快"就是行動迅速,公社當天宣佈成立,第二天社員就可以進食堂就餐所謂"全"就是公共食堂的面幾乎覆蓋全國農村,在公共食堂吃飯的人數佔全國農村總人口的90%所謂"切",就是不管男女老幼,一律到食堂就餐。