克莉絲汀不是國企,而是一家成立於1992年的台資股份制企業,它的全稱為:上海克莉絲汀食品有限公司。成立初期,它的總部及工廠都設置於上海的老滬閔路上,在公司老董事長羅田安的帶領下,主要從事中西糕點,裱花蛋糕,水果蛋糕,各類餅乾,各式麪包等食品類的生產製作,並於每日上午運輸至市內各銷售門店,隨着公司上層內部的各種問題,如今克莉絲汀食品公司的經營狀況已每況日下了。