瀋陽中醫藥大學現開設高級護理、護理、護理(涉外護理)、助產、中藥、藥劑、口腔修復工藝、醫學影像技術、醫學檢驗技術、康復技術、中醫康復保健、衞生信息管理等專業。
在教學方面,護理、助產、中藥、口腔等專業是學校重點打造的品牌專業,專業教學緊密結合臨牀實際,注重學生實踐環節的能力培養。學校還專門開設護理(涉外護理)專業,英語教學由外教參與授課,現已有100多名畢業生出國學習、工作。