乙炔化學式C2H2,其中碳元素呈-1價。乙炔俗稱風煤或電石氣,是炔烴化合物中體積最小的一員。乙炔在室温下是一種無色、極易燃的氣體。工業用乙炔由於含有硫化氫、磷化氫等雜質,而有一股大蒜的氣味。
純乙炔在空氣中燃燒2100度左右,在氧氣中燃燒可達3600度。化學性質很活潑,能起加成、氧化、聚合及金屬取代等反應。