葡萄不剪枝，來年發芽多，枝條多，果穗多，造成通風不好，易得病，果實多，爭奪養分，營果實小，成熟慢，口感差。需要修剪。種葡萄樹，一是修剪，二是施肥，三是打藥預防病蟲害。
預留過多枝芽，造成來年工作量的加大，抹芽，綁紮，摘心等等，目前我們當地的臨時工價在70每天，摘心綁枝人均2.3畝，因此不必要的枝條會產生不必要的用工。據我觀察葡萄種植主要以大棚種植居多，種植户的賣完葡萄後，緊跟着就是進行管理，去除葡萄園內的雜枝、枯草，然後就是剪枝、開溝灌水封土防寒。所以，只有進行冬季修剪，才能保證來年葡萄的豐收。
如果過密，處於下部的葉片其光合作用率較低，有時甚至會出現自己本身呼吸作用對營養物質的消耗量大於其光合作用製造的營養物質的量，從而對生長和結果造成負面影響。時間可有前有後，需要冬埋的必須在上凍前完成，不埋土的可在來年二月中旬完成。冬剪的目的：培養樹體架式結構，調整樹體生長與結果關係，防止上移，目的是達到樹體更新復壯，保持連年豐產穩產。
確保來年枝條合理分佈。比如陽光玫瑰的H形架，株距3米以上，行距6米以上，確定好H形的整體架形後對結果母枝進行修剪，每隔18—20cm留一個結果母枝，然後進行短枝修剪這主要是在冬天時，把多餘的側枝剪去，留主要結葡萄的枝，這樣可以讓葡萄主幹保留足夠的養分為來年高產做好準備
葡萄冬剪的意義在於，1，優化樹形，便於生產管理，控制結果部位不外移。2，減少不必要的枝條，人為控制產量，提高品質。3，平衡樹勢，合理分佈結果枝。4，減少凍害發生，尤其北方地區。修剪的時間不當，過早或者過晚都會導致樹體損失貯藏營養，影響樹勢，一般修剪時間是全部落葉20天后到來年傷流前1個月，對於冬季埋土防寒的地區可在埋土之前進行修剪，時間大體在11月下旬。
葡萄藤需要剪枝，不然會影響第二年結果的品質。
1、 葡萄修剪又稱為休眠期修剪，其主要目的是保證一定數量的芽眼，調節生長和結果，從而保證每年發出良好的新生枝蔓，以達到提高產量、連年豐產。
2、 修剪時期：一般在秋季落葉後埋土防寒前進行。對於象山葡萄等不防寒埋土的品種可以在落葉後至次年春樹液流動期（傷流期）前進行。
3、 留芽量與留枝量的確定：進行冬剪時，植株留芽量的多少與產量、品質及植株的生長密切相關。
葡萄不剪枝，來年發芽多，枝條多，果穗多，造成通風不好，易得病，果實多，爭奪養分，營果實小，成熟慢，口感差。需要修剪。種葡萄樹，一是修剪，二是施肥，三是打藥預防病蟲害
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