百合的好是營養價值高,百合種子形狀是卵形,整體呈扁平的樣子,顏色為黑褐色,百合花的種子長在開花後的脛杆上,在雌花授粉成功後就開始孕育種子了,大概兩三個月就會成熟,成熟後大約有一千五百粒左右。百合的營養價值確實很高,百合含有豐富的蛋白質、澱粉、脂肪及少量的鈣、磷、鐵等物質。
1洛陽百合比較好,洛陽百合囗味香甜,瓣大肉厚,潔白如玉,可食用也可藥用,除含澱粉,蛋白質脂肪,鈣磷鐵,維生素B1B2C胡蘿蔔素等營養外,還含有一些恃殊的營養成分,如秋水仙鹼等多種鹼。
這些成分用於人體,不僅具有良好的滋補效用,還是一種天然的抗腫瘤藥。