優點
它的脂肪含量很低，營養價值卻很高。
慈菇很容易種植，雖然慈菇是生長在水中，但對水量的要求並不嚴格，即使淺水區域也可以很好的生長。
缺點
沒有
慈菇是一種澤瀉科多年生草本植物，從萌芽到開花到結果期200天。
植株葉片又寬又長，翠綠的顏色。
花色白花
缺點是食用是有點麻煩
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