月光米是什麼品種

“越光”水稻品種於1956年在日本福井縣培育成功，是目前世界上公認的優質水稻品種，是粳米中的極品，又被稱作“白雪米”。

越光大米是日本非常著名的一個大米的品牌，真的是日本優質大米的代名詞，它的產地是在日本東北地區，最著名的產地是福井縣，包括日本東北地區的像新潟縣、福島縣、羣馬縣、長野縣、山梨縣都是把"越光大米"作為它當地的品牌，而且這個品牌的子品牌也超過了10種，在日本1979年還有1991年都是以"越光"為題目做了流行歌曲唱片，在日本也是非常有影響。