怎麼看罐頭漏不漏

一，看鑑別方法。主要檢查罐頭密封是否嚴密，表面是否乾淨，有無磨損腐蝕，如髒污、發黑、斑點、邊緣生鏽等。如果是玻璃瓶罐，可以放入在明亮處直接觀察其內在質量，輕輕搖晃看內容物是否整齊整齊，湯汁是否混濁，是否有雜質或異物等。

二、手捏識別法。主要檢查罐頭是否發胖。可以用手指按一下馬口鐵罐的底部和蓋子，也可以按一下玻璃瓶罐的蓋子，仔細觀察罐頭有沒有膨脹。

三、敲聽識別法。它主要用於檢查罐頭內容物的質量。可以用小棍子或手指輕敲易拉罐底蓋的中心，聽聲音辨別易拉罐的好壞。好罐頭聲音清脆清晰，聲音真實劣質罐頭（包括容量不足、間隙較大的罐頭）聲音沉悶空洞，即“破”的沙啞聲。

如果是自制的水果罐頭，要想查看罐頭漏不漏的話可以把罐頭倒過來，這樣的話，看有沒有水滴漏下來如果有的話，説明罐頭就要重新制作了。