驢皮和馬皮的區別就是,驢皮是驢身上的皮,可以熬製阿膠,對女人補血是非常有好處的,而馬皮的就是做一些皮革製品用的比較多,相比較還是驢皮的應用比較大,開膠場得用到上好的驢皮,驢皮熬製的阿膠也是一味非常好的補藥,馬皮不行的
大小就不同,驢皮屁股蛋所佔比例比馬皮大。驢皮皮面也比馬皮稍粗點點。
馬皮不能食用,皮質也不是很好,一般用來做低檔的用具,有言道“馬革裹屍”就是它的真實寫照。驢皮是高檔補藥阿膏的主要藥材,價格昂貴,仍供不應求。