白鐵生鏽去除方法

1、炒菜完清除鍋內殘渣、水分，保持鍋底的乾淨平滑。鐵鍋用完之後清洗乾淨，用紙或者抹布擦去鍋內的水分，然後抹上一層豬油可以防止鐵鍋生鏽。把鐵鍋懸掛在窗子或者門子等通風處，這樣空氣流通會是鐵鍋不容易生鏽。

2、土豆。 在鍋中倒入適量的食鹽，取一個切開的土豆，蘸取食鹽摩擦鍋體，在土豆汁和食鹽的配合下，鍋中的鐵鏽就很容易脱落了。最後用清水漂洗幾遍即可，擦完後鍋就會煥然一新了。土豆中所含的澱粉酶能分解油污和氧化物。鹽可以起到摩擦劑的作用，兩者配合使用便能徹底將鏽漬去除乾淨。

3、淘米水。 淘米水有很強的去污功效，先用較濃的淘米水浸泡生鏽的鐵鍋2-3小時左右，然後開小火加熱淘米水，在淘米水慢慢加熱的過程中，配合清潔球刷洗，關火後再用清水漂洗幾次，鐵鏽就能消失了。

4、白醋+小蘇打。 萬能的小蘇打加萬能的白醋，清潔鐵鍋上的鏽跡，簡直妥妥的，秒秒鐘還你一個新鍋。準備半碗白醋，加入2勺小蘇打混合攪勻，倒入鐵鍋內浸泡一會，邊浸泡邊搖晃，就會發現鍋內的液體逐漸變渾濁了。這時再用鋼絲球輕輕擦拭鍋底，就會發現鍋內的鏽跡消失了。

5、用可樂、白醋、洗潔精清除鐵鏽。將生鏽的鐵鍋加入一小碗可樂，然後加入約100毫升的白醋，再滴入幾滴洗潔精，然後用鋼絲球或者洗碗布將鍋刷幾圈，再靜置5-10分鐘時間，最後再刷幾圈後沖洗乾淨就可以了。

6、用生薑除鏽。將生鏽鐵鍋用水淋濕，然後將生薑切成塊，用生薑切口來摩擦有鐵鏽的地方，用力的重複幾次就可以清除。如果摩擦時候將鐵鍋用小火加熱下，效果會更好，用豬皮去鐵鏽。

白鐵生鏽去除方法

除鐵鏽方法：

1、物理方法：主要是利用打磨的方式除去鐵鏽，例如用砂紙、砂輪、鋼絲刷、鋼絲球等進行打磨。

2、化學方法：主要是利用酸與鐵鏽發生化學反應，從而達到除鏽的目的。生活中常見的除鏽劑主要成分為鹽酸、稀硫酸，它們能與氧化鐵反應，其沿着鏽層和雜質層的裂痕滲透至鋼鐵製品表面，對鏽層和雜質層產生溶解、剝落作用，從而使鏽層、雜質和氧化皮從鋼鐵製品表面脱落。1、酸具有一定的腐蝕性，因此，在除鏽時需要身穿防護服。另外，酸與鐵會產生氫氣，遇明火會發生爆炸，所以，除鏽操作時需要禁止煙火。2、鹽酸、稀硫酸都能與氧化鐵反應，在選擇時主要考慮四個因素：除鏽效果、酸的生產成本、酸的運輸儲存、使用安全環保。

3、用檸檬酸代替鹽酸、稀硫酸可以解決目前除鏽劑污染環境的弊端，甘油可以加強除鏽劑在金屬表面的附着性能。而且這種除鏽劑除了除鏽功能外，還具有防鏽功能。