1、先看看瓶上有沒有: CHAMPAGNE 只有正宗的香檳才能在瓶上著名,沒有的話都只能稱之為氣泡酒。
2、通常出售的香檳酒有三種:
BRUT(不甜--含糖量最少)
EXTRA SEC或EXTRA DRY(略帶甜味)
SEC或DRY(甜的),適合飯後吃點心時喝,這類酒的消耗量不大。
這三類酒以第一種BRUT最適用,純飲或調酒皆可。