龍船頭飯是什麼

龍船頭飯是廣東端午的特色美食，既為了犒勞辛苦扒龍船的人們，又寓意着五穀豐登、風調雨順、身體健康！一頓龍船飯承載着生活的變遷，傳遞着人與人之間的情誼。

用料

魷魚乾 1個

蝦米 20克

臘腸 1根

香菇 6朵

豆角 5根

胡蘿蔔 1段

米飯 1盤

六月鮮特級原汁醬油 1勺

味達美臻品蠔油 1勺

鹽 1小勺

糖 1小勺

做法步驟

1、幹香菇、蝦米、和魷魚乾提前用温水浸泡。

2、除了蝦米以外其他的食材都切成小丁備用。

3、起鍋燒熱油後倒入所有食材翻炒，加1小勺鹽調味

4、先加1勺六月鮮特級原汁醬油。

5、再加1勺味達美臻品蠔油。

6、最後加點糖調味即可！