肯定不是,火鍋底料用的是牛油,可以凝固的。
“紅山河”火鍋底料就定位在有別於四川辣和湖南辣的特殊品味體系,使用辣椒、枸杞、牛油,這些食材寧夏獨具特色,開創了一條寧夏風味調料研發生產的新路子。
寧夏紅山河火鍋底料配料表:牛腰油、豆瓣醬、辣椒、食鹽、姜、蒜、豆豉、白糖、花椒、味精、食用香辛料、食品添加劑。