乳香味是什麼物質

是一種含揮發油的膠質樹脂，從東非或阿拉伯產的乳香屬的樹木取得，在古代因在祭祀中使用及薰煙而名貴，目前仍是一種重要的香樹脂。

乳香呈淡黃色至淡綠色，是有光澤、透明、易碎的淚滴狀的溢泌物，主要用於油漆加工。

其採集方法是在乳香樹皮上割開傷口，流出乳狀汁液，接觸空氣後變硬，成為黃色微紅的半透明凝塊。