灰白色的小火烈鳥出生後,成年火烈鳥會用紅色乳汁哺乳它們,小火烈鳥們一般長到1、2歲的時候會逐漸變色。
而如果火烈鳥有段時間攝入蝦青素少了的話,它們羽毛的粉紅色會逐漸褪色,像被水洗了一樣,慢慢變淡。如果火烈鳥的羽毛一旦脱落,很快就會變回白色。