澳大利亞牧牛犬頭部較寬,兩頰肌肉豐厚,下額結實,牙齒健全結實且排列規則,呈剪狀咬合,眼睛呈橢圓形,流露出警覺和機智。它的頸相當結實有力,從喉部向下逐漸變寬並彎向身體,連接寬闊的兩肩,前後軀都很寬闊結實而且肌肉發達,腳墊硬而厚,爪短而結實,尾末端有一小鈎上翹。澳大利亞牧牛犬整體給人一種強壯有力的感覺,也是牧場主的不二首選。