噴壺頭的原理是伯努利原理。
伯努利原理説的是在流質裏，流速大，壓強小流速小，壓強大。流體會自動從高壓流向低壓。在通過三叉管時，低速流動的水流向高速的流動的空氣。
水被高速空氣撕成一小滴一小滴（設想水龍頭裏流出的水，剛開始速度慢，是水柱但後來速度逐漸增大後就變成一滴一滴了）。這些小水滴噴出來後就成了霧。
結構圖如下:
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