糖的化學名稱:碳水化合物。
糖類物質,在化學上,由於其由碳、氫、氧元素組成,在化學式的表現上類似於“碳”與“水”的聚合,因此又稱之為碳水化合物。
糖類又化學稱碳水化合物,從化學結構上看,是多羥基醛或多羥基酮類化合物以及它們的縮聚物和衍生物。
糖是人體三大主要營養素之一,是人體熱能的主要來源。糖供給人體的熱能約佔人體所需總熱能的60~70%,除纖維素以外,一切糖類物質都是熱能的來源。
糖的化學名稱是碳水化合物。一般生活中用的白糖為蔗糖,分子式為C12H22O11,它是二糖,與麥芽糖是同分異構體。
輸液用的葡萄糖,分子式為C6H12O6
主要成分是蔗糖,化學名稱就是蔗糖
蔗糖化學式是C12H22O11,它是二糖,與麥芽糖是同分異構體.