一、美白養顏。雪蓮果含有豐富的維生素和微量元素，可以保養皮膚，減少色斑。
二、促進消化。雪蓮果中膳食纖維豐富，可以潤腸排便。
三、 不會升糖。雪蓮果裏的果寡糖不易被機體吸收，不會引起糖明顯的升高。
潤腸通便、排毒降火
雪蓮果薯塊多汁，不含澱粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩，味微甜，爽口，且富含人體所需的多種氨基酸及維生素、礦物質
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