藍藻和綠藻哪個好吃

藍藻好吃，它是一類藻類的統稱，其標誌便是單細胞、沒有以核膜為界限的細胞核（真核）。

1、藍藻是一種螺旋狀的鹹水性藻類，又稱為螺旋藻。其體積較綠藻大約100倍，以肉眼即可分辨之。

      2、二者均含有豐富的蛋白質及可預防癌症的胡蘿蔔素。而綠藻中的葉綠素含量是藍藻的3倍，可以説是最綠的綠色植物。