鮮葱的鮮字是剛剛離士的意思,那麼鮮葱的意思應該是小葱或小香葱,應該是最新鮮的葱,不能是大葱,因為大葱一般都叫大葱和老葱,鮮葱應該是很嫩的那種,筷子粗細的葱白,綠油油的葉子,葉子也很好吃的那種。能生吃熟吃都行,也能和雞蛋一塊炒着吃。