地根果是什麼

地球上只有地根草或地根，你應該想問的是（碧根果）又叫長壽果、薄殼山核桃、美國山核桃、長山核桃等，是美國山核桃的果實。

屬胡桃科的山核桃屬，原產於美國和墨西哥北部，果型如大橄欖狀，肉多且香，其肉質介於大核桃與小核桃之間，殼脆用手就可以輕易剝開，是世界十大堅果之一，碧根果營養價值很高，含豐富的脂肪、糖類、蛋白質、多種維生素和礦物質等。

山核桃為世界著名的高檔乾果、油料樹種和材果兼用優良樹種。堅果殼薄易剝，核仁肥厚，富含脂肪，味香甜，為乾果食用及榨油的原料。它高產、優質，比中國山核桃產量高1-2倍，商品價值高2-3倍。與中國核桃產量相當，但商品價值高3-5倍。核桃作為乾果早已為人們所喜愛，但由於其果殼堅硬，不易剝落，其主要利用途徑是將其作為油料和食品原料。薄殼山核桃由於果殼易於剝落，如同剝花生一樣，其消費量將大大超過通常的核桃。其樹幹通直，材質堅實，紋理細緻，富有彈性，不易翹裂，為製做傢俱的優良材料。