古代水稻產量

96斤/市畝。

以秦漢 為例，那時候北方耕種技術發達，畝產量高南方還沒開發，技術落後，水稻剛進入百姓的視野，畝產量低。 南方大米：《淮南子·主術訓》提到“十畝之田，率歲之收，不過四十石。”相當於稻穀的畝產量為4石，折成大米為2.4石。 北方小麥：《後漢書·仲長統傳》提到“通肥饒之率，計稼牆之入，畝收三石。”即小麥的畝產量為3石。 秦漢時期1石為14公斤，1畝為0.69市畝。因此，秦漢時期的糧食畝產量為：北方小麥，120斤/市畝南方大米，96斤/市畝。 

看時代，看地方

明清南方水田水稻畝產三四百斤算高產（畝產2石多）

北方旱地畝產一兩百斤（一石多）。

以上還是未加工的穀子，加工後重量還要少點。