陶瓷內膽好一點。
陶瓷內膽是一種安全的無機材料，富含天然鐵製和有益人體健康的鋅、鈣等多種微量元素，烹煮食物口感好，且表面超硬耐磨，耐酸鹼和腐蝕性強，保温性能好等。 不鏽鋼製品擱置久之後會滋生細菌，隔一段時間還是要進行消毒。清洗不鏽鋼製品時忌用強鹼和強氧化製劑洗滌，如鹼水、蘇打和漂白粉等，因為這些強電解質會與製品中的某些成分起“電-化學反應”，從而侵蝕不鏽鋼製品，使其溶出有害元素
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