1、首先現在的燃氣灶大多是電子脈衝，這是家庭中使用最多的一種點火方式，在嵌入式燃氣灶上比較常見，這種點火方式的主要原理就是輸氣管→閥體通孔→氣閥芯→電磁閥閥門→引射管→噴嘴(與空氣一次混合)→爐頭→風門→火蓋(與空氣二次混合)，遇火後燃燒。
其特點是，簡單方便、可靠、穩定性高。
2、壓電陶瓷燃氣灶點火方式也是一種點火方式，這種點火是不需要電池作為輔助的，但是點火的時候需要按住開關才能打着火，沒有電子脈衝點火那麼快。並且它的點火的成功率也與環境濕度有關，濕度大時不易點着。
3、人工點火是採用劃火柴或打火機的辦法點火，它多用於舊式簡單的燃氣灶上。但是要注意開啟氣源後應及時點火，以免延誤時間長了，使燃氣排出過多時，會產生瞬間火苗躥起很高或產生很大爆鳴聲，這樣易出事故
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