全國油菜主產區在:
1,青海,甘肅,內蒙。(夏油菜主產區)
2,江漢平原。湖北,武漢,宜昌,襄陽
3,成都盆地平原。四川油菜。比如,成都,資陽,宜賓,遂寧…。
4,江西,湖南(洞庭湖之濱岳陽地區),江蘇(泰州,揚州,無錫,興化…),安徽(阜陽,歙縣,巢湖,黃山地區等)。
5,雲南(羅平,楚雄,昭通…)。
因北方是機械化大面積作業,具有規模優勢,所以,北方夏油菜比南方小農經濟模式下產的油菜籽更批發價便宜。