馬氏體好。
馬氏體不鏽鋼是一種通過熱處理(淬火回火)能調整其力學性能的不鏽鋼,通俗地説就是能硬化的不鏽鋼。不同的回火温度,能得到不同的韌性組合。被廣泛用於製作餐用刀具、户外刀具、醫療器械等。高檔次的馬氏體不鏽鋼,也被用來製作軍刀。