麒麟大口茶的配方

1: 準備材料。南杏又稱甜杏仁，味道不苦無毒可生吃。白米亦可改用圓糯米。

2: 將杏仁及白米稍加清洗後，分別用冷水浸泡一晚(最少浸泡6-8小時)。

3: 將浸泡好的杏仁及白米水倒掉後瀝乾。分次將一半的杏仁及白米和水放入果汁機裏打成杏仁漿，再用濾網過篩...過濾出的粗顆粒渣渣再倒回果汁機裏打成細緻的杏仁漿。

一是雲南特有的鮮果青檸，二是選取品質上乘的鮮茶，三是出自傳統制作工藝下的冰糖。

大口茶是雲南當地特有的一種茶類飲品，之所以顏麒麟大口茶的配方不存在，因為它選材於天然，製作工藝看似簡單，卻極為講究，無論是冰度、糖度以及材料比例等，每一處細節皆是功夫與火候。