冬天河裏是沒有螃蟹的。螃蟹冬天會進洞躲起來,就像動物冬眠,除非挖洞。夏天秋天螃蟹較多,可以晚上出去捉,螃蟹有夜間趨弱光特性也可以用地龍(一種捕魚工具)來捕捉。
冬季市面上出售的螃蟹大都是自己養殖的,價格也稍微貴一些,不是很肥美。